Da oltre 50 anni La Casa Del Grano produce ottimi prodotti ed è considerata azienda leader nel settore delle paste tipiche sarde, in quanto ha mantenuto invariate le tradizioni della produzione anche inserendole in un contesto industriale.L’azienda ha ottenuto la certificazione ISO9001 per la qualità e la certificazione ISO140001 per l’ambiente.La fregola è un tipo di pasta tipica della Sardegna: è una specialità che viene lavorata a mano in minuscole palline di semola di grano duro, poi tostate al forno. La si può cucinare in brodo di carne e nelle zuppe di pesce; tra le preparazioni più usuali, troviamo la fregola con le arselle tipica della gastronomia cagliaritana.
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Caseificio Dorgali FORMAGGIO OVINO DURGALI
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Da oltre 50 anni La Casa Del Grano produce ottimi prodotti ed è considerata azienda leader nel settore delle paste tipiche sarde, in quanto ha mantenuto invariate le tradizioni della produzione anche inserendole in un contesto industriale.L’azienda ha ottenuto la certificazione ISO9001 per la qualità e la certificazione ISO140001 per l’ambiente.La fregola è un tipo di pasta tipica della Sardegna: è una specialità che viene lavorata a mano in minuscole palline di semola di grano duro, poi tostate al forno. La si può cucinare in brodo di carne e nelle zuppe di pesce; tra le preparazioni più usuali, troviamo la fregola con le arselle tipica della gastronomia cagliaritana.
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