IL PASTAIO DI NUORO FREGOLA TOSTATA BIO GR.500

IL PASTAIO DI NUORO FREGOLA TOSTATA BIO GR.500

Quando nacque il pastificio Il Pastaio di Nuoro, l’obiettivo era già chiaro: produrre e commercializzare pasta tipica sarda. L’intero processo di lavorazione che avviene nella zona industriale Pratosardo a Nuoro è a tutti gli effetti artigianale.
Su due linee di produzione distinte avviene la lavorazione delle due tipologie di prodotti: pasta fresca e pasta secca trafilata al bronzo.
La grande attenzione ad ogni fase del ciclo produttivo ha permesso, dopo numerosi test, di certificare e garantire la bontà dei prodotti per un periodo di commercializzazione di 45 giorni per la pasta fresca e di 36 mesi per la pasta secca. Per offrire la massima tutela al consumatore IL PASTAIO DI NUORO, ha inoltre ottenuto la certificazione per la trasformazione di materie prime biologiche da parte dell’Ente Certificatore Suolo e Salute.

PASTA TRADIZIONALE SARDA DI SEMOLA DI GRANO DURO BIO, TRAFILATA AL BRONZO.
INGREDIENTI : SEMOLA DI GRANO DURO BIO, ACQUA

3,70