Caseificio Dorgali FORMAGGIO OVINO DISTINTU TRANCI 1/32 S/V

Caseificio Dorgali FORMAGGIO OVINO DISTINTU TRANCI 1/32 S/V

Formaggio ottenuto da latte di pecora intero a bassissima carica batterica. Appartiene alla categoria di formaggi semicotti, la pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia. Fondente al palato, dal sapore deciso, caratteristico dei pecorini stagionati. E’ ottimo da pasto, da fine pasto e da grattugia. Il colore della pasta è bianco tendente al paglierini. Pezzatura in tranci sottovuoto da 0.5Kg circa. Stagionatura minima 9 mesi.

10,00