Un prodotto raro il cui nome già richiama la sua origine naturale.Il caratteristico “gureu aresti” nonostante la difficoltosa raccolta stagionale in luoghi impervi e collinosi è da sempre noto ed apprezzato da chiunque si senta realmente sardo.Un gusto unico e inconfondibile racchiuso in una ricetta tramandata dalle tradizioni più antiche. Di sicuro successo negli antipasti ma ottimo anche come contorno per portate di carne.
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