ginepro

Il Gin Solo Wild è prodotto mettendo in infusione le bacche di ginepro selvatico sardo per ben trenta giorni in alcol di cereali. Viene poi distillato artigianalmente con un metodo abbastanza lungo, di circa dieci ore, utilizzando un alambicco discontinuo in rame con caldaia a vapore. Portato poi ad una gradazione alcolica