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Categorie:Formaggi sardi
DORGALI PASTORI FORMAGGIO PECORINO SERRA ORRIOS
€10,00
Formaggio a pasta bianca e compatta, morbida e dolce col sentore di latte, prodotta con latte di pecora intero pastorizzato. Crosta bianca e sottile, prende il nome dal famoso villaggio nuragico, come a ricordare la tradizione casearia dei suoi operosi abitanti, tramandata sino a nostri giorni. Piccola forma da oltre
Categorie:Formaggi sardi
DORGALI PASTORI RICOTTA SALATA DI PECORA 1/8
€4,00
Ricotta salata di pecora Ricotta ottenuta da siero di latte di pecora e di capra di forma cilindrica, pressata e moderatamente salata, pasta bianca, compatta e sapida. Da tavola dopo venti giorni di maturazione, se più stagionata può essere usata da grattugia. La sua duttilità ne permette l’impiego in numerosi
Categorie:Formaggi sardi
Dorgali Pastori FORMAGGIO GIUNCATO TRANCI 1/4 S/V
€27,90
Prodotto da latte di pecora a pasta semicotta bianca-paglierina con rada occhiatura, sapore gradevole, da tavola a fine pasto o da grattugia nelle forme più stagionate. La forma reca impressi i segni del tipico canestro di giunco in cui viene modellato. Stagionatura minima 90 giorni. In tranci da 1.2 kg
Categorie:Formaggi sardi
Dorgali Pastori FORMAGGIO GIUNCATO TRANCI 1/8 S/V
€16,90
Prodotto da latte di pecora a pasta semicotta bianca-paglierina con rada occhiatura, sapore gradevole, da tavola a fine pasto o da grattugia nelle forme più stagionate. La forma reca impressi i segni del tipico canestro di giunco in cui viene modellato. Stagionatura minima 90 giorni. In tranci da 600 gr
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca AMARETTI VASCHETTA 300g
€8,50
Morbidi, dorati, dal retrogusto delicatamente amaro: un autentico piacere per il palato.
Da una ricetta originale, un equilibrato incontro di sapori fra mandorle dolci e amare, albumi e scorze di limone.
Apprezzatissimi in occasione di feste o pranzi speciali, deliziosi come dessert, specie se accompagnati da un buon vino.
Ingredienti
Mandorle (41%), zucchero, albumi
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca AMARETTI VASSOIO 500 gr
€12,50
Morbidi, dorati, dal retrogusto delicatamente amaro: un autentico piacere per il palato.
Da una ricetta originale, un equilibrato incontro di sapori fra mandorle dolci e amare, albumi e scorze di limone.
Apprezzatissimi in occasione di feste o pranzi speciali, deliziosi come dessert, specie se accompagnati da un buon vino.
Ingredienti
Mandorle (41%), zucchero, albumi
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca ARANZADA DI NUORO, vaschetta 160 gr
€9,90
Stessi ingredienti, stesso procedimento di canditura della aranzata dorgalese. Solo che a Nuoro, luogo da cui origina questo tipico dolce isolano, l´impasto viene lasciato morbido, e deposto sui classici pirottini di carta senza la pressatura. La differenza sta, appunto, in questa diversa consistenza: un dolce in cui è più facile
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca BISCOTTI DI SEMOLA sacchetto 450 gr
€6,90
Un dolce panetto di semola di grano duro, ideale per accompagnare il latte o il the, a colazione o merenda.
La loro origine è il nostro paese, Dorgali: qui venivano preparati in casa e cotti in forno a legna, in concomitanza con la cottura del tradizionale pane carasau.
Ingredienti
Semola di grano duro
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca BISCOTTI DI SEMOLA sacchetto 500 gr
€7,50
Un dolce panetto di semola di grano duro, ideale per accompagnare il latte o il the, a colazione o merenda.
La loro origine è il nostro paese, Dorgali: qui venivano preparati in casa e cotti in forno a legna, in concomitanza con la cottura del tradizionale pane carasau.
Ingredienti
Semola di grano duro
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca CANESTRINI ALL’ALBICOCCA 300 gr
€4,90
Un grazioso fiorellino di frolla profumato all´arancia farcito con confettura di albicocca.
Ingredienti
Farina di grano tenero, zucchero, grassi vegetali non idrogenati, fecola di patate, uova fresche, tuorli di uova fresche, strutto, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), miele, aroma arancio, sale.
Confettura albicocca (22%): sciroppo di glucosio-fruttosio, purea
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca CIAMBELLE CASERECCE MINI vassoio 200 gr
€5,20
Un delicato fiore di pasta frolla con un cuore di marmellata.
Uno dei dolci tipici delle antiche feste di carnevale della nostra isola: quello che veniva offerto in casa alle maschere insieme ad un buon bicchiere di vino.
Un dolce della tradizione riproposto con la stessa ricetta e l´accurata lavorazione di una
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca DOLCI MISTI CONF. 300 gr
€7,50
Una confezione con la quale è possibile degustare alcuni dei vari dolci tipici sardi, prodotti secondo la tradizione in confezione da 300g.
Al suo interno: Papassinos, amaretti, pesche, ciambelle caserecce, sospiri, mandorlini, petit four e una selezione di frolle.
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca DOLCI MISTI VASSOIO 500 gr
€10,90
Una confezione con la quale è possibile degustare alcuni dei vari dolci tipici sardi, prodotti secondo la tradizione in confezione da 500g.
Al suo interno: Papassinos, amaretti, pesche, ciambelle caserecce, sospiri, mandorlini, petit four e una selezione di frolle.
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca FROLLINI ESSE VASSOIO 300 gr
€5,90
Una frolla croccante ricoperta con glassa al maraschino e alchermes, resa ancor più fresca dalla scorza di limone.
Fra i più apprezzati dai bambini
Ingredienti
Impasto: farina di grano tenero, uova fresche, zucchero, strutto, agente lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), miele, scorza di limone in pasta.
Glassa: zucchero fondente, acqua,
Categorie:Dolci tipici sardi
Esca FROLLINI MISTI VASSOIO 500 gr
€10,90
Diverse varietà di gustose frolle, inclusi alcuni tradizionali frollini le "esse", per apprezzare la bontà di questi dolci in tutta la loro deliziosa varietà.