Il Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti aggiunti. Profuma di vendemmia, ricordando la campagna, tanto da poterlo definire come “la Sardegna in bottiglia”. Color rosso rubino intenso, è perfetto come aperitivo. Si sposa anche con antipasti di salumi, formaggi a pasta morbida e media stagionatura, e da il meglio di se con piatti a base di pesce, come zuppe, i crostacei alla brace, il tonno scottato e il pesce spada in salsa.
Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 14-15° C, stappando al momento della mescita.
