Il vino Nieddera di Contini (85/90% Nieddera – 10/15% altre uve rosse della zona) prende il nome dall’omonimo vitigno. Si tratta di un vitigno dalle antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del fiume Tirso, in particolare al territorio del Comune di Cabras. Un vino limpido, di un rosso rubino carico, con riflessi granata; dal profumo intenso e persistente con sentori di vaniglia e amarena.
Perfetto a tavola con tutte le pietanze a base di carni rosse, con la cacciagione e i formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio 14 -16 °C
