Cantina Sella & Mosca TERRE BIANCHE torbatoDoc 750ml

11,50

Il Torbato è un vitigno di antichissima origine, introdotto in Sardegna con le dominazioni spagnole e coltivato nelle Tenute Sella&Mosca.
Il nome “Terre Bianche” deriva da un terreno ricco di calcare, proveniente da millenarie sedimentazioni marine, capace di imprimere alle uve di Torbato un parti-colare carattere.

Alla vista si presenta color giallo paglierino, tendente ai toni dorati a causa della leggera macerazione prefermentativa. In esso prevalgono i toni fruttati tipici della fermentazione controllata e lenta, seguiti dai caratteri-stici sentori varietali che rendono la sensazione olfattiva articolata e complessa.
Di sapore secco, fresco e senza asperità, con dominante fruttata tipica del vitigno, si abbina con antipasti di mare, pesce, carni delicate e primi piatti.

Servire a 10°-12°

(Fonte:http://www.sellaemosca.it/it)

Inizio pagina