S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna.
Utilizzando la parte migliore degli asparagi otteniamo una ottima crema che esalta il sapore selvatico, intenso e corposo. Perfetta per antipasti, con crostini e bruschette e abbinabile alla carne in umido.
INGREDIENTI: asparagi selvatici, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico.
