S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna.
I peperoncini S’ottu sono lavorati a mano partendo dallo svuotamento totale dei semi. La nostra ricetta, gelosamente custodita, fa in modo che la loro consistenza rimanga intatta. Vengono riempiti uno ad uno, con il classico mix di tonno, capperi e acciughe, che li rende sfiziosi e leggermente piccanti. Classico antipasto, ottimo per aprire pranzi e cene e per accompagnare carni ed insalate, con un buon pezzo di pane o carasau.
INGREDIENTI: peperoncino, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno, capperi, acciughe, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.
