Dalla vinificazione delle due varietà caratteristiche del territorio di Usini (Cagnulari 50% – Cannonau 50%) , l’azienda Cherchi ottiene questo Isola dei Nuraghi IGT rosso, in quantità limitata.
L’evoluzione del Luzzana avviene in barriques di rovere francese nuove e seminuove per circa 8/12 mesi, per concludersi poi con un affinamento in bottiglia che si protrae anche oltre, grazie alla capacità d’invecchiamento (3 o 4 anni) che il vino presenta. Un color rubino tendente al granato, molto limpido, dal profumo intenso e persistente con bouquet ricco e complesso che presenta note tostate di vaniglia, ma soprattutto fruttate di
prugna. Al palato un sapore asciutto e pieno, dalla lunga persistenza gusto-olfattiva.
Si abbina a piatti di selvaggina nobile, grigliate di carni rosse e formaggi.
Servire a 18°C stappando la bottiglia un’ora prima della mescita.
Gradazione: 14,5% vol.
