Sott'olio & salse

S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna. I carciofini s’ottu vengono preparati in modo rigoroso e artigianale. Eliminiamo prima di tutto le foglie più esterne, vengono tagliati

S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna. Dalla selezione dei migliori carciofi sardi nasce una sfiziosa e delicata crema spalmabile principalmente su crostini, pane carasau e

S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna. Il fungo “pleorotus ostreatus”è una specie fungina diffusissima nella nostra isola. Preparati secondo la ricetta tradizionale, sono apprezzati per

S’ottu è una piccola azienda a conduzione familiare di Sanluri nel Medio Campidano. I loro prodotti arrivano direttamente dagli orti del medio campidano e rispecchiano i sapori autentici della nostra Sardegna. I peperoncini S’ottu sono lavorati a mano partendo dallo svuotamento totale dei semi. La nostra ricetta, gelosamente custodita, fa