Cantina Berritta Dorgali, ISTRANZU – I.G.T. Isola dei Nuraghi 2016, 750 ml

40,00

Istranzu della cantina Berritta, è un syrah in purezza dall’impatto olfattivo austero e fine, con note di marasca e prugne, spezie e cioccolato amaro. Il sorso è asciutto con tannini setosi, ben temperati dalla sosta in tonneau di rovere per 24 mesi. Caldo, avvolgente e di pieno corpo, un grande rosso da lungo affinamento.

Diraspato e vinificato delicatamente, questo vitigno “straniero” fermenta dai 20 ai 30 giorni in troncoconico di rovere francese, fino ad esaurimento degli zuccheri. Affina per circa due anni in legni medi/piccolo di tonneaux francesi, successivamente imbottigliato a mano e non filtrato, riposa in bottiglia per almeno 16 mesi prima della messa in commercio.

Degustare a circa 18° di temperatura.

Gradazione alcolica 15.5 % Vol.

Inizio pagina