Olio

Produzione tipica dorgalese è anche l’olio d’oliva. L’introduzione delle moderne tecnologie nella coltivazione e lavorazione delle olive ha esaltato e valorizzato la qualità di quest’ottimo condimento, che viene prodotto dal locale oleificio. Un olio extravergine di qualità superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Sarà disponibile per